La experiencia de una empresa chaqueña, valorada en un encuentro agroindustrial 

Días atrás se llevó a cabo en la ciudad de Rosario el ciclo Experiencia IDEA Agroindustria 2022, evento que durante una jornada convocó a los principales referentes empresarios de todo el país para exponer y debatir sobre la situación del sector, perspectivas y desafíos como generadores de trabajo y de valor agregado.

El encuentro contó con la participación de representantes de firmas como Bioceres, Adecoagro, Grupo Lucci, ADM, Dreyfus y Ledesma -por mencionar solo algunas- y, entre estas, de la arrocera chaqueña Grupo Puerto Las Palmas, cuyo gerente general, Martín Meichtry, integró uno de los paneles de discusión.

El Grupo PLP, afincado en La Leonesa y con más de 12.000 hectáreas, es la segunda arrocera en cantidad de producción del país. Pero además se destaca por la incorporación, ya hace unos 15 años, de un innovador sistema de rotación con la piscicultura para la cría de pacú.

Meichtry, de 36 años e ingeniero agrónomo, integró el panel Economías regionales que llegan al mundo, el cual compartió con Alberto Arizu (CEO de Bodega Luigi Bosca), Pablo Lucci (director del Grupo Lucci) y Mónica Garro (presidente de Garro Fabril SA). "Fuimos invitados para exponer principalmente sobre el sistema de rotación con la producción piscícola que estamos desarrollando en la zona", contó el joven empresario a NORTE.

De zona marginal a región núcleo

"Hablé del desarrollo de nuestra actividad como Grupo Puerto Las Palmas, haciendo hincapié a la etapa desde que incorporamos la rotación con la piscicultura y el potencial que le vemos a este esquema productivo". señaló Meichtry que, ante la consulta de NORTE, explicó: "La región Este del Chaco y Formosa hoy son consideradas zonas agrícolas marginales donde solo se realiza ganadería extensiva, generando unos 80 kilos de carne por hectárea, y nosotros vemos la posibilidad, desarrollando este modelo, de transformarla en una región núcleo en cuanto al arroz y la piscicultura". En este sentido, destacó que hoy por hoy "por hectárea estamos produciendo 6.500 kilogramos de arroz y 3.000 de pacú, aprovechando cañadas naturales, y con un esquema sustentable". 

La potencialidad es enorme, planteó el ejecutivo, y remarcó que la región podría tener un desarrollo de 100.000 hectáreas de arroz, 25.000 de las cuales pueden destinarse a la rotación con la piscicultura.

El valor agregado de las economías regionales también fue uno de los aspectos analizados en Experiencia IDEA Agroindustria, y sobre el tema Meichtry reseñó que la rotación entre la producción de arroz y pacú llevó a concretar un proyecto que hoy incluye una la planta de procesamiento de peces, una planta de alimento balanceado y un sector de secado, almacenamiento y procesamiento de arroz, "todo bajo un esquema de economía circular, donde los subproductos generados en cada una de las plantas es aprovechado en las otras, logrando prácticamente residuos cero", sistema que al ser descrito por el disertante recibió el reconocimiento de los presentes en el auditorio. Esto tiene que ver con la importancia que hoy el mundo empresario le da a la sustentabilidad a través de los procesos regenerativos y de residuos cero. "En Grupo Puerto Las Palmas venimos trabajando con mucho esfuerzo en ese sentido, tratando de aplicar y mejorar cada uno de esos puntos, y hoy eso se valora mucho, que la manera de producir de las empresas se realice bajo prácticas sustentables, tanto en el aspecto social como ambiental", explicó.

Vemos la posibilidad de transformar al Este del Chaco en una región núcleo en cuanto al arroz y la piscicultura.

Coyuntura compleja pero con un puerto esperanzador

La coyuntura económica nacional no estuvo ausente en las charlas del encuentro. "Es un momento complicado para muchas empresas, en nuestro caso sobre todo por el tipo de cambio atrasado que afecta significativamente la rentabilidad del arroz", enfatizó Meichtry, añadiendo las dificultades que también supone la falta de financiamiento productivo y, de lo poco que hay, lo elevado de sus tasas.

No obstante, el representante del Grupo Puerto Las Palmas valoró las inversiones públicas que se realizaron desde 2012 en la región y que tienen hoy al puerto de Las Palmas como "un punto de inflexión", según lo calificó "no solo para el arroz y la piscicultura, sino para todas las actividades agroindustriales de la provincia, haciendo viables regiones que hoy no lo son por estar muy alejadas de los centros de procesamiento o consumo".